Mannerheimiä muistellen KaiPr:n Kiltakorsussa Neulapoikien tahtiin.

Rukajärven rintamatunnus [linkki]

Vino kokoontui pienen tauon jälkeen 28.11 Kainuun prikaatin kiltakorsulla varuskunnan alueella. Kulkulupien piti siis olla kunnossa.
Illan isäntänä toimi killan pj Heikki Visti, joka kertoi aluksi killan toiminnasta ja korsun historiasta. Korsu  on vapaamuotoinen kopio prikaatin edesmenneen komentajan eversti Erkki Koiviston komentokorsusta Rukajärven rintamalla (silloin komppanian päällikkö). Seinällä olivat Koiviston ja Korpikenraalina tunnetun kenraalimajurin Erkki Raappanan kuvat.

Viiniarvostelu totutettiin lyhyen kaavan mukaan, eli pyydettiin arviota siitä, paljonko kerholaiset olisivat valmiita kyseisestä juomasta pulittamaan.
Viini oli chileläinen Santiago Shiraz – cabernet – malbec  €7,85. Huutokaupassa tarjottiin keskiarvoksi €10,65, joten hinta / laatusuhde osoittautui hyväksi.
Kyseessä on siis puhdasverinen ”kyykkyviini” eli se on Kajaanin Alkoissa alimmalla eli huokeimman hintatason hyllyllä.
Luonnehdintoja: ” hyökkäävä, päällekäyvä, väyrysmäinen, tympeä tuoksu, kevyt, maukas, leviää suussa, pehmeä, vähätanniininen, ihan hyvä, maistuu kalliilta ”

Ohjelma jatkui ruokailulla marskin hengessä, borssi, vorschmack ja tietenkin Marskin ryyppy, joka tälläkin kertaa heilahtelevasta laadustaan huolimatta sai osallistujien kiitokset.

Musiikillisesta annista vastasivat jo tuttuun tapaan  Mikko kansanvälisine repertuaareineen sekä yllätysnumerona Neulapojat sota-ajan levyineen. Mikko lauloi lauluja pohjoissaamen ja venäjän kielillä paikan päällä, Neulapojat puolestaan esiintyivät savikiekkojen välityksellä.

Huumoria iltaan saatiin  sota-ajan propaganda lentolehtisistä, joista kuvissa muutama esimerkki.

Loppuillasta saatiin koko porukka innostumaan yhteislaulusta. Sillanpään marssilaulu sekä Eldankajärvi vedettiin hartaan tunnelman vallitessa.
Illan isäntää Heikki Vistiä pyydettiin liittymään Vinon sopuisaan joukkoon, ja hän vastasikin kutsuumme myöntävästi.

Ilta korsulla oli kaikkien mieleen ja päätimmekin jo lähitulevaisuudessa palata paikalle saunomaan ja tietysti syömään hyvää ruokaa viinien kera.

Suuret kiitokset Heikki Vistille.

Pidot Puistolassa - possua, hirveä ja lammasta

Perinteinen rosvopaisti nautittiin edellisvuoden tapaan Sotkamossa. Rosvopaistiuuni täyttyi ääriään myöten; tarjolla oli täytetty hirvensydän, porsaanpaisti ja lammaspaisti. Syötävää siis riitti. Paikalle saapuikin lopulta parikymmentä reipasta viinikerholaista. 

Juomatkin olivat tällä kertaa kaikkien mieleen, koska jokainen toi omat viininsä. Ruoka valmistui n. kahdeksassa tunnissa mukaanlukien uunin alkulämmitys. 

Marskinryyppy, lestinheitto ja yhteislaulu kuuluivat tietysti ohjelmaan. Lestinheitossa saatiin uudet voittajat, koska edelliset voittajat määrättiin tuomareiksi.

Hyvä ilma mahdollisti syömisen tähtitaivaan alla. Tunnelma oli korkealla koko ajan ja ilta huipentui komeiden pihlajien alla laulettuun lauluun Uralin pihlaja, vieläpä alkukielellä venäjäksi.

Kuivatuilla luumuilla ja aprikooseilla täytetty hirven sydän.

 

Reseptit:

Porsaan ulkofilettä marinoitiin seoksessa, jossa oli aprikoosimarmeladia, raastettua inkivääriä, valkosipulia, soijakastiketta ja currya.

Lampaanpaistin marinoimiseen rosmariinia, timjamia ja lihaan upotettuja valkosipulinkynsiä.

Hirven sydän täytettiin kuivatuilla luumuilla ja aprikooseilla.